NALEWKA Z MALIN

NALEWKA Z MALIN

 

Składniki

• 1 kg leśnych malin
• 0,45 kg cukru
• 0,5 l spirytusu (95%)
• 0,5 l wódki (40%)

Wykonanie

1.   Maliny myjemy i pozbawiamy szypułek. Zalewamy spirytusem i wódką. Owoce powinny być w całości przykryte alkoholem. Słoik pozostawiamy w ciepłym miejscu na 7 dni. Raz dziennie potrząsamy słoikiem.

2.   Po upływie 7 dni zlewamy cały płyn ze słoja do butelki, a pozostałe w nim maliny zasypujemy cukrem i odstawiamy na 2-3 dni.

3.   Kiedy cukier całkowicie się rozpuści zlewamy powstały syrop do wcześniej zlanego nalewu.

4.   Uzyskaną nalewkę odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce na minimum rok.